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给先生熬这碗牛肉汤 补气强筋骨
文／王晶
金针海带牛腩汤食材：牛腩、金针、海带结。（Shutterstock/大纪元制图）
做法：
1. 牛腩切片，放入滚水中氽烫后冲洗备用；干金针泡发后洗净沥干；
海带结洗净。
2. 砂锅中加适量清水，放入所有材料以及葱段、姜片，大火煮开后，
转小火煮2小时。
3. 出锅前加盐调味即可享用。
食疗小教室
金针对大便带血、小便不通、失眠等症状有缓解作用，可作为病后
或产后的补品，还具有健脑抗衰、健胃消食的功效。