花東宏宣

最新消息未分類<重要訊息>台灣金針乾製品分為兩種無硫金針及安全金針,敬請消費者辨別後參照正確的食用方法享用。

<重要訊息>台灣金針乾製品分為兩種無硫金針及安全金針,敬請消費者辨別後參照正確的食用方法享用。


台灣金針乾製品分為兩種無硫金針及安全金針,敬請消費者辨別後參照下方食用方法。


近日電視購物頻道有廠商銷售安全金針,說明上有誤導消費者為無硫金針
為避免消費者採用錯誤方式食用,特以此篇訊息說明,敬請消費者辨別後食用。


特此說明:
無硫金針與安全金針的『食用方式』有很大的不同,敬請消費者辨別後依下述食用方法安心食用。

※無硫金針:

(1)養生茶飲:以熱開水沖泡方式,依個人喜好濃渡酌量增減金針花,還可加入枸杞、 紅棗等等。

(2)烹煮方法:先以熱開水浸泡10分鐘後,將金針撈起煮湯或涼拌,不宜久煮,可保留金針原有的脆度。請參考金針食譜   https://www.hdhx.com.tw/custom_cg23670.html

 ※安全金針

請先以清水或溫水浸泡20-30分鐘(在45℃溫水中至少20分鐘,或25℃冷水中至少60分鐘),取出沖洗後再下鍋,可去除78成的二氧化硫。若烹調時(煮沸法)開蓋煮沸約3分鐘,使二氧化硫揮發,即可去除9成以上二氧化硫殘留。