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<2018> 營養師告訴你,五穀雜糧這麼煮,簡單方便又滋補_中國新聞4
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花東金針花盛開,天使花毯綿延山頭,詳情請見最新消息。    家樂福量販及超市會員購買【花東宏宣無硫金針】指南,詳情請見最新消息。【花東宏宣Facebook粉絲專頁】上線了! 詳情請見最新消息。即日起【Pinkoi亞洲領先設計購物網】可購買花東宏宣系列商品囉!詳情請見最新消息。 <感謝>歷時五年35冊「美麗中國、從家鄉出發」系列圖畫書介紹『花東宏宣六十石山戀戀金針禮盒』,詳情請見最新消息。 即日起【PayEasy全國最大企業福利網】可購買花東宏宣系列商品囉! 歡迎國內外舊雨新知前往選購,詳情請見最新消息。 <跨國活動訊息>花東宏宣參與匯集世界各地美食的「世界美食城」活動,詳情請見最新消息。 金針,是提升免疫力及抗氧化的最佳食材,歡迎舊雨新知前往國內外通路選購。 【花東宏宣無硫金針】獨步全台,全台唯一由得獎製茶師烘製而成、唯一跨境直送十餘國的無硫金針,歡迎至中廣嚴選好物市集、iCook愛料理市集、OTOP地方購物網、iCarry我來寄、台灣家樂福、頂好超市各門市、媽媽魚安心超市全台門市、宜蘭赫蒂法莊園、花蓮遠雄悅來大飯店、迪化街古樓鎮記聚福藝。 『花東宏宣』專營花東縱谷優質農特產品,我們與當地農會產銷班及農民合作,嚴選食物安全認證的農特産品,由產地直接配送,消費者可吃的更安心健康

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營養師告訴你,五穀雜糧這麼煮,簡單方便又滋補
資源來源:中國新聞


營養師告訴你,五穀雜糧這麼煮,簡單方便又滋補

小米,五穀雜糧之首,營養價值很高,富含多種維生素、氨基酸等營養元素。食用小米可以清熱解渴、和胃安神,尤其適合氣血虧損、體質虛弱的人日常都可以用小米作為平日滋補食材。很多婦女在產後都愛煮小米粥,就是因為小米的含鐵量特別高,有補血效果。偷偷告訴你,經常食用小米還可以減少口臭和美容哦。

燕麥,更是為深受歡迎的綠色食材,也是保健食品。尤其是糖尿病人吃它有利於減少糖尿病的血管併發症的發生,肥胖人群食后易有飽感,長期食用具有減肥功效。燕麥中含有豐富的維生素、葉酸等,可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力。

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材料:大米1/3杯,糯米1/3杯,紅豆20克,黑米20克,燕麥米15克,蕎麥15克 小米15克,分量其實不用這麼精確,最後其他雜糧別太多,不然煮好的口感不好。

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做法:1.紅豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜。

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2.把黑米、燕麥米、蕎麥洗乾淨,還有浸泡了一夜的紅豆,加熱水再浸泡一小時,這些食材按照平時煮飯程序來煮的話,煮好會比較硬,所以要提起浸泡。

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3.大米、糯米、小米洗乾淨,全部材料倒入電飯煲,加入水。

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4.啟動電飯煲。

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5.煮好后打開翻勻即可。

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小貼士:

1.難煮的食材,需要提前浸泡。

2.雜糧的分量不宜過多,以免煮好太鬆散,口感不好。

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一葉美食,高級公共營養師,分享和吃有關的一切,讓我們一起簡單生活,快樂做菜!

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