2023創建「永續宏宣」品牌,希望透過永續宏宣的『茶水間計畫』,將企業與茶農串在一起,詳情請見永續宏宣-茶水間計劃官方網站。 <重要訊息>台灣金針乾製品分為兩種無硫金針及安全金針,敬請消費者辨別後參照正確的食用方法,詳情請見最新消息。   感謝花蓮農業改良場專訊說明日本沖繩金針的開發與應用,幫助大眾更認識花東宏宣的創新商品,詳情請見最新消息。
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【金針知識】何謂無硫金針?4
https://www.hdhx.com.tw/custom_69471.html 【金針知識】何謂無硫金針? 【金針知識】何謂無硫金針?  ※ 何謂無硫金針? 「無硫金針」是直接將金針鮮蕾以50℃以上低溫風乾製成,由於未添加任何含硫物及人工香料需較長時間乾燥,且成品率低,製作成本相對較高。成品浸泡熱開水10分鐘後還原成金針鮮蕾,除用於烹調外,還可直接泡茶飲用。 ※花東宏宣無硫金針的特色:1.製作過程:由龍安製茶廠蕭廠長運用烘製茶葉的原理,將採收的金針鮮蕾低溫烘製36-48小時,烘烤至乾燥,過程中未添加任何含硫物及人工香料,此法保有金針鮮味及鎖住養份,含水量相當低,確實保存天然成份的風味。 2.獨具特色:(1)全台唯一通過產銷履歷嚴格認證的『無硫金針』。 (2)全台唯一由得獎製茶師烘製而成的『無硫金針』。 (3)全台唯一以台灣名品跨境直送中國大陸的『無硫金針』。 3.商品特色: (1)產銷履歷、品質保證   (2)茶葉原理烘製(無硫)   (3)可直接當茶飲及烹煮   (4)營養價值高,含鐵豐富   (5)含花青素,天然抗氧化  (6)無毒產品 ,產地直送   ※生產團隊得獎事蹟: *2003-2016年 花東優良茶比賽獲多項金牌奬、頭等奬 *2011-2016年 蜜香紅茶比賽獲多項金牌奬、銀牌獎 *2012年 全國製茶比賽第二名 *2016年花蓮縣農業績優產銷班第一名  
https://www.hdhx.com.tw/ 花東宏宣_嚴選花東縱谷優質農特產品
有鑒於許多優秀小農正面臨永續轉型困境創建「永續宏宣」,首推赤科山優質茶品現身企業茶水間做為員工福利,同時為茶農提供穩定收入,讓茶農能安心永續轉型,一同為臺灣社會、環境共同努力,一起落實永續經營。詳情請見最新消息。 『花東宏宣』專營花東縱谷優質農特產品,我們與當地農會產銷班及農民合作,嚴選食物安全認證的農特産品,由產地直接配送,消費者可吃的更安心健康。金針,是提升免疫力及抗氧化的最佳食材,歡迎舊雨新知前往國內外通路選購。 

 ※ 何謂無硫金針?

「無硫金針」是直接將金針鮮蕾以50以上低溫風乾製成,由於未添加任何含硫物及人工香料需較長時間乾燥,且成品率低,製作成本相對較高。成品浸泡熱開水10分鐘後還原成金針鮮蕾,除用於烹調外,還可直接泡茶飲用。


※花東宏宣無硫金針的特色:
1.製作過程:
由龍安製茶廠蕭廠長運用烘製茶葉的原理,將採收的金針鮮蕾低溫烘製36-48小時,烘烤至乾燥,過程中未添加任何含硫物及人工香料,此法保有金針鮮味及鎖住養份,含水量相當低,確實保存天然成份的風味

2.獨具特色:
(1)全台唯一通過產銷履歷嚴格認證的『無硫金針』。
(2)全台唯一由得獎製茶師烘製而成的『無硫金針』。
(3)全台唯一以台灣名品跨境直送中國大陸的『無硫金針』。


3.商品特色:

(1)產銷履歷、品質保證  

(2)茶葉原理烘製(無硫)  

(3)可直接當茶飲及烹煮  

(4)營養價值高,含鐵豐富  

(5)含花青素,天然抗氧化 
(6)無毒產品 ,產地直送

 

生產團隊得獎事蹟:
*2003-2016 花東優良茶比賽獲多項金牌奬、頭等奬
*2011-2016 蜜香紅茶比賽獲多項金牌奬、銀牌獎
*2012 全國製茶比賽第二名
*2016年花蓮縣農業績優產銷班第一名