<重要讯息>台湾金针干制品分为两种无硫金针及安全金针,敬请消费者辨别后参照正确的食用方法,详情请见最新消息。  【花东宏宣】响应世界视觉日World Sight Day 参与台湾防盲基金会全民眼睛健检享优惠,详情请见最新消息。 外贸协会-台湾经贸网之花东宏宣英文版的商品介绍上架罗!即日起【台湾经贸网iDealEZ买卖旺】可购买花东宏宣系列商品罗!欢迎国内外旧雨新知前往选购,详情请见最新消息。 感谢全球设计师关注的Packaging of the World (POTW)报导六十石山恋恋金针礼盒:分享来自金针花的爱(母亲的爱),详情请见最新消息。 2019/11/16-17花东宏宣受邀代表花莲县SBIR厂商参加经济部中企处举办的【108年中小企业联合成果展】现场将展售赤科山针好茶及赤科针好眠伴手礼,欢迎旧雨新知前往参观,详情请见最新消息。 2019/11/8-9【花东宏宣】赤科山针好茶受邀参加花莲县政府地方型SBIR计划成果展,欢迎旧雨新知前往参观,详情请见最新消息。 贺!!! 赤科山针好眠伴手礼荣获 台湾省商业会『台湾百大伴手礼奖』,详情请见最新消息。 贺!!! 六十石山恋恋金针礼盒入围2019金点设计奖复审,详情请见最新消息。 感谢东部最大报_更生日报报导 花东宏宣产学合作研发 提升花莲金针附加价值, 详情请见最新消息。 感谢 客家电视新闻台报导 【花东宏宣】六十石山恋恋金针礼盒荣获花莲百大伴手礼金质奖, 详情请见最新消息。 贺!!!【花东宏宣】六十石山恋恋金针礼盒及赤科山针好眠伴手礼,获选花莲县政府举办的"2019花莲百大伴手礼",详情请见最新消息。 感谢台湾省商业会邀请【花东宏宣】六十石山恋恋金针礼盒为2019年海外参展之「台湾伴手礼名品」,参与的展览请见最新消息。 金针又名萱草,也是华人俗称的「母亲花」,因其花一朵仅开一日;有「一日之美」的称号。因具有安神忘忧的疗效,又称为忘忧草。 贺!中华自媒体暨部落客协会”台湾臻百味”一书出版!!! 内文有详尽的赤科山针好眠伴手礼介绍,详情请见最新消息。 感谢花莲农业改良场专讯说明日本冲绳金针的开发与应用,帮助大众更认识花东宏宣的创新商品,详情请见最新消息。
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https://www.hdhx.com.tw/custom_69489.html 【金针报导】金针助眠解忧郁 舒缓尿道炎_元气网_20140923 【金针报导】金针助眠解忧郁 舒缓尿道炎_元气网_20140923 金针助眠解忧郁 舒缓尿道炎【元气周报/记者陈惠惠、罗建怡/报导】金针助眠解忧郁 舒缓尿道炎。 制图/黄琬淑萱草百合科金针,古名「萱草」,是中国传统的母亲节花,因花朵朝开暮谢,又有「一日百合」、「一日美人」之称。国内金针栽培主要集中於花东地区,包括玉里赤科山、富里六十石山及太麻里金针山;每年8~9月为盛产期。(记者徐世经、陈立凯/摄影)新鲜金针花不耐放,采摘后,花蕾上酵素仍有活性,不立刻加工处理破坏酵素,花蕾黑褐化后,难再加工。因此,多以脱水加工制成干金针,便於保存、贩售。目前市面上的干金针有无硫金针(有机金针)、高山针(雪针)、平地针、港针等。「无硫金针」是直接将金针鲜蕾以60℃热风干燥制成,由於未添加亚硫酸盐,因此需要较长时间干燥,且成品率较低。这类产品较适合泡茶饮用,不适合烹调。金针不只花蕾能吃,其他部位也能食用。市场上的「碧玉笋」,就是金针的嫩茎;干燥后的叶片,是制作宣纸绝佳材料,鲜艳的金针花也是颇受欢迎的插花素材。疏理肝气 平稳情绪台北市立联合医院中医院区中医师廖丽兰:「神农本草经」记载,金针性甘、味平、无毒,入肝经、心经。吃金针可以柔和、疏理肝气,情绪较不稳定、有忧郁或焦虑倾向的人适量食用金针,可以让情绪较为平稳,夜里不易入眠的人,因金针入肝经,吃金针有助入睡。属性温和 含铁补血另外,金针还可以清热、利尿、消水肿,尿色偏黄、有尿道炎的患者,吃金针有助於缓解。金针还含有铁质,能补血、养血。金针属性温和,不管什么体质的人都适合食用,但要想达到食疗功效,则要吃上一段时间。失眠、贫血:三钱枸杞,以及干百合、金针各五钱,炖排汤、鸡汤或其他汤品食用,养肝血。舒缓忧郁、焦虑:可以金针和三钱茉莉、六颗红枣炖汤,茉莉跟金针一样,都有疏理肝气的功效。利尿、消炎、清热:金针花加苦瓜,或与玉米须并用,苦瓜、玉米须用量可随个人喜好,酌量使用,干金针的用量约为六钱,若是新鲜金针,用量可再增加。纤维含量 干货胜鲜蔬台北医学大学附设医院营养师林郁茹:蔬菜界里,金针的维生素A含量虽无法媲美红萝卜、深绿色蔬菜,但也算是「中上等级」。干金针因少了水分,维生素A含量又比等重的新鲜金针来得多。除了维生素A,金针也是高纤蔬菜。一般蔬菜的纤维质含量,每100公克多介於1.5公克到2公克间,金针有2.5公克,含量相对高,干货的纤维质含量更胜一筹。肾病留意 干货含钾多维生素A为脂溶性,不会因为加热大量流失,金针排骨汤是一道不错的组合,适度的油脂又能帮助维生素A吸收。不过,蔬菜的钾含量相对高,金针也不例外,经过干燥后,钾含量相对更高,对於须限钾的肾脏病患,最好避免喝汤。切勿生食 含天然毒素生食风气流行,但新鲜金针花可不适合生吃。新鲜金针含天然毒素秋水仙素,食用过量,可能引发腹泻、呕吐等胃肠不适症状。但民众不必恐慌,只要加热,秋水仙素就会遭到破坏,吃煮熟的金针并无问题,经加工处理的金针干也无此疑虑,但要避免追逐色泽过於鲜艳的干金针。
平地品种金针花正盛开,就像置身在古人以萱草吟诗的情境中~ 祝福大家 母亲节快乐 ! 赏花指南请见最新消息。 亚洲首座生技疗愈园区【赫蒂法庄园】即日起可购买到花东宏宣全系列商品,详情请见最新消息。【花东宏宣Facebook粉丝专页】上线了! 详情请见最新消息。 即日起【Pinkoi亚洲领先设计购物网】可购买花东宏宣系列商品罗!详情请见最新消息。 <感谢>历时五年35册「美丽中国、从家乡出发」系列图画书介绍『花东宏宣六十石山恋恋金针礼盒』,详情请见最新消息。 即日起【PayEasy全国最大企业福利网】可购买花东宏宣系列商品罗! 欢迎国内外旧雨新知前往选购,详情请见最新消息。 <跨国活动讯息>花东宏宣参与汇集世界各地美食的「世界美食城」活动,详情请见最新消息。 金针,是提升免疫力及抗氧化的最佳食材,欢迎旧雨新知前往国内外通路选购。 【花东宏宣无硫金针】独步全台,全台唯一由得奖制茶师烘制而成、唯一跨境直送十余国的无硫金针,欢迎至中广严选好物市集、iCook爱料理市集、OTOP地方购物网、iCarry我来寄、台湾家乐福、顶好超市各门市、妈妈鱼安心超市全台门市、宜兰赫蒂法庄园、花莲远雄悦来大饭店、迪化街古楼镇记聚福艺。 『花东宏宣』专营花东纵谷优质农特产品,我们与当地农会产销班及农民合作,严选食物安全认证的农特産品,由产地直接配送,消费者可吃的更安心健康
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金针助眠解忧郁 舒缓尿道炎

  • 【元气周报/记者陈惠惠、罗建怡/报导】

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金针助眠解忧郁 舒缓尿道炎。 制图/黄琬淑

萱草

百合科金针,古名「萱草」,是中国传统的母亲节花,因花朵朝开暮谢,又有「一日百合」、「一日美人」之称。

国内金针栽培主要集中於花东地区,包括玉里赤科山、富里六十石山及太麻里金针山;每年8~9月为盛产期。

(记者徐世经、陈立凯/摄影)
(记者徐世经、陈立凯/摄影)

新鲜金针花不耐放,采摘后,花蕾上酵素仍有活性,不立刻加工处理破坏酵素,花蕾黑褐化后,难再加工。因此,多以脱水加工制成干金针,便於保存、贩售。

目前市面上的干金针有无硫金针(有机金针)、高山针(雪针)、平地针、港针等。「无硫金针」是直接将金针鲜蕾以60℃热风干燥制成,由於未添加亚硫酸盐,因此需要较长时间干燥,且成品率较低。这类产品较适合泡茶饮用,不适合烹调。

金针不只花蕾能吃,其他部位也能食用。市场上的「碧玉笋」,就是金针的嫩茎;干燥后的叶片,是制作宣纸绝佳材料,鲜艳的金针花也是颇受欢迎的插花素材。

疏理肝气 平稳情绪

台北市立联合医院中医院区中医师廖丽兰:
「神农本草经」记载,金针性甘、味平、无毒,入肝经、心经。吃金针可以柔和、疏理肝气,情绪较不稳定、有忧郁或焦虑倾向的人适量食用金针,可以让情绪较为平稳,夜里不易入眠的人,因金针入肝经,吃金针有助入睡。

属性温和 含铁补血

另外,金针还可以清热、利尿、消水肿,尿色偏黄、有尿道炎的患者,吃金针有助於缓解。金针还含有铁质,能补血、养血。

金针属性温和,不管什么体质的人都适合食用,但要想达到食疗功效,则要吃上一段时间。

失眠、贫血:三钱枸杞,以及干百合、金针各五钱,炖排汤、鸡汤或其他汤品食用,养肝血。

舒缓忧郁、焦虑:可以金针和三钱茉莉、六颗红枣炖汤,茉莉跟金针一样,都有疏理肝气的功效。

利尿、消炎、清热:金针花加苦瓜,或与玉米须并用,苦瓜、玉米须用量可随个人喜好,酌量使用,干金针的用量约为六钱,若是新鲜金针,用量可再增加。

纤维含量 干货胜鲜蔬

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台北医学大学附设医院营养师林郁茹:
蔬菜界里,金针的维生素A含量虽无法媲美红萝卜、深绿色蔬菜,但也算是「中上等级」。干金针因少了水分,维生素A含量又比等重的新鲜金针来得多。

除了维生素A,金针也是高纤蔬菜。一般蔬菜的纤维质含量,每100公克多介於1.5公克到2公克间,金针有2.5公克,含量相对高,干货的纤维质含量更胜一筹。

肾病留意 干货含钾多

维生素A为脂溶性,不会因为加热大量流失,金针排骨汤是一道不错的组合,适度的油脂又能帮助维生素A吸收。不过,蔬菜的钾含量相对高,金针也不例外,经过干燥后,钾含量相对更高,对於须限钾的肾脏病患,最好避免喝汤。

切勿生食 含天然毒素

生食风气流行,但新鲜金针花可不适合生吃。新鲜金针含天然毒素秋水仙素,食用过量,可能引发腹泻、呕吐等胃肠不适症状。但民众不必恐慌,只要加热,秋水仙素就会遭到破坏,吃煮熟的金针并无问题,经加工处理的金针干也无此疑虑,但要避免追逐色泽过於鲜艳的干金针。