【花东宏宣】六十石山无硫金针
花东宏宣无硫金针来自花东纵谷六十石山,生产团队运用烘制茶叶原理,低温36-48小时制成干金针,未添加任何含硫物及人工香料,绝无农药残留,消费者可安心食用。
※商品种类:(包装内附食谱)
(1) 100g±5g
(2) 50g±5g
※商品特色:
(1)茶叶原理烘制(无硫)
(2)可直接当茶饮及烹煮
(3)营养价值高,含铁丰富
(4)含花青素,天然抗氧化
(5)无毒产品 ,产地直送
※独具特色:
(1)全台唯一跨境直送十多国的『无硫金针』。
(2)全台唯一得奖制茶师烘制的『无硫金针』。
※商品说明
花东宏宣无硫金针来自花东纵谷_花莲县富里乡海拔800-1000公尺的六十石山,地理气候非常适合栽种金针,风景优美,景致不亚於欧洲的田园风光,拥有「小瑞士」之美名,还被誉为台湾最美的金针生产区。
金针营养价值相当高,富含花青素、蛋白质、醣类、维生素 A、B1、B2、菸硷酸、钙、磷及铁等成分,尤其铁质含量高於菠菜及莴苣的数倍,花青素更是天然的抗氧化剂。钙,有助维持於骨骼与牙齿的正常发育及健康,铁则有助於氧气的输送与利用的作用。


※生产团队得奖事迹:
*2003-2020年 花东优良茶比赛获多项金牌奬、头等奬
*2011-2020年 蜜香红茶比赛获多项金牌奬、银牌奖
*2012年全国制茶比赛第二名
*2016年花莲县农业绩优产销班第一名
※何谓无硫金针?(请点选_线上简报认识无硫金针)
「无硫金针」是直接将金针鲜蕾以50℃以上低温风干制成,由於未添加任何含硫物及人工香料需较长时间干燥,且成品率低,制作成本相对较高。成品浸泡热开水10分钟后还原成金针鲜蕾,除用於烹调外,还可直接泡茶饮用。
※食用方法:(产销过程绝无添加二氧化硫及任何人工香料,请安心食用)
- (1)养生茶饮:以热开水冲泡方式,依个人喜好浓渡酌量增减金针花,还可加入枸杞、 红枣等等。请参考金针养生茶饮。
- (2)烹煮方法:先以热开水浸泡10分钟后,将金针捞起煮汤或凉拌,不宜久煮,可保留金针原有的脆度。请参考金针食谱。
★金针含有丰富的花青素及铁,复水后会呈现褐色.咖啡色,是自然的现象,非化学物质,请安心食用。

※保存方法:
本商品含水量低,置於室内阴凉处保存即可。(请避免光线直接照射,以免有褪色及风味降低的情形)
※保存期限:一年。


※金针知识:
※金针影音报导:
★大爱新闻台采访花东宏宣无硫金针制作过程,并说明无硫金针与安全针的差别。
★癌症关怀基金会陈月卿董事长_说明金针花营养丰富及示范健康沙拉。
资料来源:华人健康网
★新北市中医师公会陈俊明医师说明金针的营养成份。
资料来源:华人健康网
※金针平面报导:
★金色力量!金针芹菜瘦肉汤消水肿、好享瘦_华人健康网2016-11-28
★吃金针花防乳癌 巧搭木耳更给力_华人健康网2015-12-01
★补血=补铁!金针花铁量比菠菜高_华人健康网2013-07-22
★吃金针助生男?3道凉夏金针食谱_华人健康网2013-07-19
★大啖金针花健康沙拉 赏金针花季_华人健康网2013-07-19
※龙安制茶厂媒体报导:
★民视综艺大集合_认识一日美人金针花
★公视台湾食堂 认识一日百合金针花