首页商品介绍六十石山金针系列【花东宏宣】六十石山无硫金针　

【花东宏宣】六十石山无硫金针　

花东宏宣无硫金针来自花东纵谷六十石山，生产团队运用烘制茶叶原理，低温36-48小时制成干金针，未添加任何含硫物及人工香料，绝无农药残留，消费者可安心食用。

  ※商品种类：(包装内附食谱)
(1) 100g±5g
(2) 50g±5g

※商品特色：

(1)茶叶原理烘制(无硫)
(2)可直接当茶饮及烹煮
(3)营养价值高，含铁丰富
(4)含花青素，天然抗氧化
(5)无毒产品，产地直送

※独具特色：
(1)全台唯一跨境直送十多国的『无硫金针』。
(2)全台唯一得奖制茶师烘制的『无硫金针』。

※商品说明
花东宏宣无硫金针来自花东纵谷_花莲县富里乡海拔800-1000公尺的六十石山，地理气候非常适合栽种金针，风景优美，景致不亚於欧洲的田园风光，拥有「小瑞士」之美名，还被誉为台湾最美的金针生产区。

　　　　　　

金针营养价值相当高，富含花青素、蛋白质、醣类、维生素 A、B1、B2、菸硷酸、钙、磷及铁等成分，尤其铁质含量高於菠菜及莴苣的数倍，花青素更是天然的抗氧化剂。钙，有助维持於骨骼与牙齿的正常发育及健康，铁则有助於氧气的输送与利用的作用。

龙安制茶厂萧厂长运用烘制茶叶的原理，将采收的金针鲜蕾低温烘制36-48小时，烘烤至干燥，过程中未添加任何含硫物及人工香料，此法保有金针鲜味及锁住养份，含水量相当低，确实保存天然成份的风味。

市面上金针产品种类繁多，品质参差不齐，尤其大陆劣质金针充斥，消费者请选购包装袋贴有『台湾金针标章』、『农委会产销履历标章』及『台湾农产品生产追溯QR-Code标章』，再掌握3个要领：色泽不鲜艳、没有酸败及药水味、手触时无回潮现象。

※生产团队得奖事迹：
*2003-2020年花东优良茶比赛获多项金牌奬、头等奬
*2011-2020年蜜香红茶比赛获多项金牌奬、银牌奖
*2012年全国制茶比赛第二名
*2016年花莲县农业绩优产销班第一名

※何谓无硫金针？(请点选＿线上简报认识无硫金针)

「无硫金针」是直接将金针鲜蕾以50℃以上低温风干制成，由於未添加任何含硫物及人工香料需较长时间干燥，且成品率低，制作成本相对较高。成品浸泡热开水10分钟后还原成金针鲜蕾，除用於烹调外，还可直接泡茶饮用。

※食用方法：（产销过程绝无添加二氧化硫及任何人工香料，请安心食用）

★金针含有丰富的花青素及铁，复水后会呈现褐色.咖啡色，是自然的现象，非化学物质，请安心食用。

※保存方法：

本商品含水量低，置於室内阴凉处保存即可。(请避免光线直接照射，以免有褪色及风味降低的情形)

※保存期限：一年。

※金针知识：

※金针影音报导：

★大爱新闻台采访花东宏宣无硫金针制作过程，并说明无硫金针与安全针的差别。　　
　　　　　　　　　　
★癌症关怀基金会陈月卿董事长_说明金针花营养丰富及示范健康沙拉。
资料来源：华人健康网

★新北市中医师公会陈俊明医师说明金针的营养成份。
资料来源：华人健康网

※金针平面报导：

※龙安制茶厂媒体报导：
★民视综艺大集合_认识一日美人金针花

★公视台湾食堂认识一日百合金针花