资料来源：华人健康网
【金针清炒木耳】　　

＊材料：
1.黑木耳3朵。
2.无硫金针约30支。
3.嫩姜1小块。

＊调味料：
1.乌醋 1大匙。
2.盐1/2小匙。
3.酱油少许。

＊作法：
1.黑木耳以清水泡发，去杂质后洗净切丝备用。
2.无硫金针以浸泡热水5-10分钟后备用。
3.热锅、加入一匙油，放入姜丝、木耳拌炒。
4.接著倒入备用的金针，再加入其他调味料，炒匀后即可盛盘。