资料来源：华人健康网
【金针养生鸡汤】

＊材料：
1.土鸡腿1/2只。
2.干金针50支。
3.红枣12粒。
4.枸杞 60颗(约5钱) 。
5.葱2根。
6.老姜3片。

＊调味料：
1.盐巴1/2匙。
2.米酒4大匙。
3.水6大杯。

＊作法：
1.鸡肉剁块，葱切段。
2.干金针浸泡热开水10分钟后备用。
3.锅内依序放入鸡肉、红枣、枸杞、葱、姜及调味料。
4.锅盖置於煮沸的水中，以中火炖煮约40分钟。
5.加入完成备用的金针回滚5分钟即可食用。