金针养生茶饮（1 人份)

＊材料:
1.无硫金针3-5朵，可依喜好增减。
 2.红枣2-3颗，可依喜好增减。
 3.枸杞20-30粒。

 
＊作法:
1.冲洗枸杞及红枣。

 2.剪开或拨开洗后的红枣。
3.将无硫金针、红枣及枸杞放入杯中，用热开水冲泡5-8分钟即可饮用。
4.可回冲多次饮用。

注:
金针铁质含量是菠菜的20倍、莴苣的10倍，丰富的花青素更是天然的抗氧化剂。
《本草纲目》记载:味甘而气微凉，却湿利水，除热通淋，可止渴消烦，除忧郁宽胸膈，令人心平气和。同时因具有安神忘忧的疗效，又称为忘忧草。